Orfila Reynal , Arnaldo
La leche y el tambo / - Buenos Aires : Edit. Atlántida. 1944. - 288 paginas ; 18 cm.
Contenido :ntroducción .-- La industria lechera como problema público .-- La leche como alimento humano .-- ¿ como se produce la leche en el animal ?.-- Características principales de la leche .-- la explotación del tambo .--Las enfermadades del ganado .--La comercialización de la leche .--La contabilidad del tambo .--Análisis de la leche .--La vida del tambero.
Industria lechera
Vacunos
Leche
Análisis
C / 637.113 / / O67 / 1944
La leche y el tambo / - Buenos Aires : Edit. Atlántida. 1944. - 288 paginas ; 18 cm.
Contenido :ntroducción .-- La industria lechera como problema público .-- La leche como alimento humano .-- ¿ como se produce la leche en el animal ?.-- Características principales de la leche .-- la explotación del tambo .--Las enfermadades del ganado .--La comercialización de la leche .--La contabilidad del tambo .--Análisis de la leche .--La vida del tambero.
Industria lechera
Vacunos
Leche
Análisis
C / 637.113 / / O67 / 1944