Judkins, Henry Forest
La leche : su producción y procesos industriales / - México D. F. : Continental, 1962. - 495 páginas ; figuras, tablas, cuadros plegables, 23 cm.
Contenido: Panorama general de la Industria Lechera -- Puntos esenciales para tener éxito en la operación de una granja lechera -- Composición y propiedades de la leche y factores que la afectan -- La secreción de la leche -- Las razas lecheras -- La crianza del ganado lechero ...
Industria lechera
Producción
Ganado lechero
637.1 / / J83
La leche : su producción y procesos industriales / - México D. F. : Continental, 1962. - 495 páginas ; figuras, tablas, cuadros plegables, 23 cm.
Contenido: Panorama general de la Industria Lechera -- Puntos esenciales para tener éxito en la operación de una granja lechera -- Composición y propiedades de la leche y factores que la afectan -- La secreción de la leche -- Las razas lecheras -- La crianza del ganado lechero ...
Industria lechera
Producción
Ganado lechero
637.1 / / J83