Manual de Análisis Microbiológico de Alimentos /
- Lima : Decisión Gráfica ; 2001.
- 181 páginas ; Tablas, fotografías, ilustraciones 29cm
Contenido: Examen microbiológico de alimentos -- Equipos y materiales de laboratorio -- Técnicas microbiológicas -- Lavado de materiales -- Esterilización...
Laboratorio
Microbiología
Alimentos
576 / / M22
Contenido: Examen microbiológico de alimentos -- Equipos y materiales de laboratorio -- Técnicas microbiológicas -- Lavado de materiales -- Esterilización...
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