Kent, N. L.
Tecnología de los Cereales / - España : Acribia ; 1971. - 267 páginas ; Tablas, ilustraciones, fotografías 21cm
Contenido: Los cereales en el mundo: Producciones -- Los cereales en el mundo: Estructura de los granos de cereales -- Composición química de los cereales -- Los trigos en el mundo...
Cereales
Trigo
Industrialización
633.1 / / K41
Tecnología de los Cereales / - España : Acribia ; 1971. - 267 páginas ; Tablas, ilustraciones, fotografías 21cm
Contenido: Los cereales en el mundo: Producciones -- Los cereales en el mundo: Estructura de los granos de cereales -- Composición química de los cereales -- Los trigos en el mundo...
Cereales
Trigo
Industrialización
633.1 / / K41