| 000 -CABECERA |
|---|
| fixed length control field |
01555nam a22003017i 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
AR-CdUCM |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
240913b20212021 pe||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| ISBN |
978-612-48690-0-6 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra |
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DEL CUSCO |
| Entidad que transcribió la catalogación |
BIBLIOTECA MUNICIPAL DEL CUSCO |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| No. de la edición |
Primera edición |
| No. de Clasificación |
641.013 / R82 |
| Notacion interna |
R82 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre Personal |
Ronquillo, Carolina |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Leyendas del sabor : |
| Resto del título |
Anécdotas, origen y recetario de gastronomía peruana / |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Lima : |
| Nombre de la editorial, distribuidor, etc. |
Corporación ígneo, S.A.C. |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2021 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Nº de Páginas Extensión |
262 páginas. : |
| Otros detalles físicos |
23 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido formateada |
La costa y el mar -- Memorias de una bahía pesquera -- Culinaria Mochica -- Ceviche clásico con ají limo -- Creciendo al lado del mar -- El limón, lagrimas de una diosa -- Tiradito de ají amarillo -- Un barco al otro lado del mundo -- El jengibre o el peruanizado "kion" -- Ceviche nikkei de atún -- El boom gastronómico peruano -- Desmenuzando una leyenda urbana gastronómica: la causa -- Causa limeña de pulpa de cangrejo -- El matrimonio entre oriente y occidente -- El sushi -- Makis acevichados -- Especial para solteros -- El queso en el Perú -- Solterito de queso |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor |
Recetas |
| 9 (RLIN) |
24067 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor |
Gastronomía costera |
| 9 (RLIN) |
50385 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor |
Ceviche |
| 9 (RLIN) |
50386 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor |
Gastronomía andina |
| 9 (RLIN) |
50387 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor |
El cuy |
| 9 (RLIN) |
50388 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor |
Gastronomía amazónica |
| 9 (RLIN) |
50389 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor |
Repostería tradicional |
| 9 (RLIN) |
50390 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Descriptor |
Coctelería |
| 9 (RLIN) |
50391 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Dirección electrónica |
www.grupoigneocom |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente de clasificación |
|
| Tipo de item |
Libros-BMC |
| 945 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| Catalogador |
pbj |
| AAAA-MM-DD - Fecha de ingreso o modificacion |
2024-09-13 |