Osterling, Rafael <br/><br/>
El Mercado :  Homenaje a la cocina peruana / 

 - Lima :  Editorial Planeta Perú S.A.   2018 
 - 419 páginas. :  25 cm. 
<br/><br/>Cocteles -- Sándwiches -- Rompebocas -- Tiraditos -- Cebiches -- Causas -- Sushi-Man -- Brasas -- Crujientes -- Sopas & Aguas -- Chaufa, arroces & Tacu-Tacus -- Peruchos -- Pescados -- Azúcar -- Sorbetes & Helados -- Básicos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-612-319-078-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Comida<br/>Recetario <br/>Coctelería <br/>Sopas<br/>Comidas básicas<br/>Sushi
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5985 / O83  / O83