TY - BOOK AU - Ortega Dueñas, Ramiro TI - Papa, hombre y cultura SN - 978-612-4236-40-2 U1 - 631.58 / PY - 2024/// CY - Cusco - Perú PB - Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco KW - Origen KW - Andes Centrales KW - Pleistoceno KW - Periodo Lítico KW - Época Inka KW - Expediciones Peruanas KW - Mejoramiento Genético KW - Papas cultivadas KW - Estudios Bioquímicos KW - Sanidad de semillas KW - Mejoramiento de la calidad KW - Problemática de la Agricultura KW - Ascenso de cultivos KW - Plagas N1 - Contenido: Primera Parte -- Los Andenes de Sudamérica -- Capítulo I: Morfología -- Capítulo II: Cronología del Cuaternario -- Poblamiento Andino -- Segunda Parte -- Origen, Espacios y Tiempos de la Papa en la Sociedad Andina -- Capítulo IV: Soporte Arqueológico -- Capítulo V: Primeros Registros Históricos y Alcances Lingüísticos -- Capítulo VI: Evidencias Botánica, Citológica y Genética -- Capítulo VII: Evolución de las Papas Cultivadas -- Capítulo VIII: Origen único versus múltiples eventos de domesticación -- Tercera Parte -- Investigaciones Pioneras -- Capítulo IX: UNSAAC -- Cuarta Parte -- Estudios de Caso -- Capítulo X: Germoplasma ER -