Hugot, Emile
Manual para ingenieros azucareros /
- México D. F. : Continental, 1963.
- 803 páginas ; ilustraciones, figuras, tablas, 26 cm.
Contenido: Recepción, descarga y alimentación de las cañas -- El conductor de caña -- Cuchillas cañeras -- Separadores magnéticos -- Desmenuzadora ...
Preparación de caña
Máquinas de vapor
Almacenamiento del azúcar
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