Contaminación por hongos en granos almacenados /
- Mexico : Pax México, 1976.
- 199 paginas ; Ilustraciones, tablas, 20 cm.
El problema de perdidas en granos almacenados -- Características de los hongos de campo y de almacén -- Determinación del contenido de humedad -- Calentamiento y respiración -- Germinación ennegrecimiento y valores de acidez de las grasas...
Hongos Granos almacenados Características de los hongos