Quispe Ccama, Juan
Procesos de tecnología agroindustrial /
- Cusco : Cibercopy, 2013.
- 152 páginas ; Ilustraciones, 20 cm.
Tecnología andina de productos lácteos -- Tecnología textil -- Tecnología de los cereales -- Tecnología de las carnes y embutidos ...
Tecnología alimentaria
Procesamiento de productos lácteos
Tecnología textil
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