Gomez, Rene

Papas Nativas del Perú : Catalogo de variedades y usos Gastronomicos / - Lima : Ministerio de Agricultura, 2008. - 115 paginas ; Ilustraciones, graficos, fotos, 24 cm.

Contenido: Maravilla de los andes -- papas nativas del perú -- gastronomia

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