TY  - BOOK
AU  - Kent, N. L. 
AU  - Catalan Calvo, Manuel (traducción)
TI  - Tecnología de los Cereales
U1  - 633.1 / 
PY  - 1971///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Cereales
KW  - Trigo
KW  - Industrialización
N1  - Contenido: Los cereales en el mundo: Producciones -- Los cereales en el mundo: Estructura de los granos de cereales -- Composición química de los cereales -- Los trigos en el mundo
ER  -