TY - BOOK AU - Mickelsen, Olaf AU - Agut Armer, Vicente TI - La ciencia de la nutrición: Al servicio de usted U1 - 641 / PY - 1967/// CY - México PB - Hispano Americana KW - Nutrición KW - El agua KW - Vitaminas N1 - Contenido : La ciencia y la nutrición -- Bioenergética -- El agua -- Proteínas, grasas y carbohidratos -- Vitaminas ER -