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_c17463 _d17463 |
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| 003 | AR-CdUCM | ||
| 008 | 190508b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aMUNICIPALIDAD PROVINCIAL DEL CUSCO _cBIBLIOTECA MUNICIPAL DEL CUSCO |
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| 082 |
_a641.4 / _bL85 |
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| 100 |
_aLongrée, Karla _937496 |
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| 245 | _aTécnicas Sanitarias en el manejo de los alimentos / | ||
| 260 |
_aMexico : _bCentro regional de ayuda tecnica, _c1971. |
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| 300 |
_a316 paginas ; _c22 cm. |
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| 500 | _aManejo de los Alimentos | ||
| 505 | _aContenido: Higienización de los alimentos y microbiologia -- Higienización -- Descomposición de alimentos -- Transmisión de enfermedades... | ||
| 650 |
_aHigienización _937497 |
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| 650 |
_aMicrobiologia _922104 |
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| 942 |
_2ddc _cLIBROS |
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| 945 |
_apjha _d2019-05-08 |
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