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040			_aMUNICIPALIDAD PROVINCIAL DEL CUSCO _cBIBLIOTECA MUNICIPAL DEL CUSCO
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082			_2Primera edición _a641.013 / R82 _bR82
100			_aRonquillo, Carolina _950384
245			_aLeyendas del sabor : _bAnécdotas, origen y recetario de gastronomía peruana /
260			_aLima : _bCorporación ígneo, S.A.C. _c2021
300			_a262 páginas. : _b23 cm.
505			_aLa costa y el mar -- Memorias de una bahía pesquera -- Culinaria Mochica -- Ceviche clásico con ají limo -- Creciendo al lado del mar -- El limón, lagrimas de una diosa -- Tiradito de ají amarillo -- Un barco al otro lado del mundo -- El jengibre o el peruanizado "kion" -- Ceviche nikkei de atún -- El boom gastronómico peruano -- Desmenuzando una leyenda urbana gastronómica: la causa -- Causa limeña de pulpa de cangrejo -- El matrimonio entre oriente y occidente -- El sushi -- Makis acevichados -- Especial para solteros -- El queso en el Perú -- Solterito de queso
650			_aRecetas _924067
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