La leche y el tambo /
By: Orfila Reynal , Arnaldo.
Material type:
TextPublisher: Buenos Aires : Edit. Atlántida. 1944Description: 288 paginas ; 18 cm.Subject(s): Industria lechera
| Vacunos | Leche | AnálisisDDC classification: C / 637.113 /
Contents:
Contenido :ntroducción .-- La industria lechera como problema público .-- La leche como alimento humano .-- ¿ como se produce la leche en el animal ?.-- Características principales de la leche .-- la explotación del tambo .--Las enfermadades del ganado .--La comercialización de la leche .--La contabilidad del tambo .--Análisis de la leche .--La vida del tambero.
| Item type | Current location | Call number | Vol info | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros-BMC
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Sala Cusco Antiguo Book Cart | C / 637.113 / O67 / 1944 (Browse shelf) | 036132 | Available | SCA0002671 |
Contenido :ntroducción .-- La industria lechera como problema público .-- La leche como alimento humano .-- ¿ como se produce la leche en el animal ?.-- Características principales de la leche .-- la explotación del tambo .--Las enfermadades del ganado .--La comercialización de la leche .--La contabilidad del tambo .--Análisis de la leche .--La vida del tambero.
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