El Mercado : Homenaje a la cocina peruana /
By: Osterling, Rafael.
Material type:
TextPublisher: Lima : Editorial Planeta Perú S.A. 2018Description: 419 páginas. : 25 cm.ISBN: 978-612-319-078-1.Subject(s): Comida
| Recetario | Coctelería | Sopas | Comidas básicas | SushiDDC classification: 641.5985 / O83
Contents:
Cocteles -- Sándwiches -- Rompebocas -- Tiraditos -- Cebiches -- Causas -- Sushi-Man -- Brasas -- Crujientes -- Sopas & Aguas -- Chaufa, arroces & Tacu-Tacus -- Peruchos -- Pescados -- Azúcar -- Sorbetes & Helados -- Básicos
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros-BMC
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Sala Ciencias Book Cart | 641.5985 / O83 (Browse shelf) | Available | SC0000002402 |
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| 641.59 / V39 Viaje por la cocina española / | 641.5973 / E77 Diccionario de Cocina Cusqueña Tradicional / | 641.5985 / A76 Los Valores de la Tradición Culinaria Peruana / | 641.5985 / O83 El Mercado : | 641.6 / M86 Super masa madre : | 641.6 / OL44 Tratado de dulces y licores de Moquegua : | 641.665 / M66 Su majestad, El Pollo : |
Cocteles -- Sándwiches -- Rompebocas -- Tiraditos -- Cebiches -- Causas -- Sushi-Man -- Brasas -- Crujientes -- Sopas & Aguas -- Chaufa, arroces & Tacu-Tacus -- Peruchos -- Pescados -- Azúcar -- Sorbetes & Helados -- Básicos
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